Name: Sopa de batata e alho-poró
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 1/2 litro | litros de caldo de legumes; 1 kg | kgs de batata (cortada em cubos); 4 alho-poró (cortados em rodelas); 1/2 litro | litros de leite; 150 grama | gramas de creme de leite (fresco); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Sopa de batata e alho-poró

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 litro | litros de caldo de legumes
1 kg | kgs de batata (cortada em cubos)
4 alho-poró (cortados em rodelas)
1/2 litro | litros de leite
150 grama | gramas de creme de leite (fresco)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o caldo de legumes.

Cozinhe nele a batata e o alho-poró.

Reserve rodelas de alho-poró para decoração.

Bata no liquidificador.

Misture o leite e o creme de leite.

Volte à panela para aquecer.

Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Sirva a sopa em seguida, decorada com as rodelas de alho-poró reservadas e com croûtons.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o caldo de legumes
Cozinhe nele a batata e o alho-poró
Reserve rodelas de alho-poró para decoração
Bata no liquidificador
Misture o leite e o creme de leite
Volte à panela para aquecer
Tempere com sal e pimenta-do-reino
Sirva a sopa em seguida, decorada com as rodelas de alho-poró reservadas e com croûtons