Name: Sopa de abobrinha com curry
Total time: 30 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade | unidades de abobrinha italiana (com casca); 3 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 pitada | pitadas de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) (ou curry); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem); sal (a gosto); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de Biomassa de banana verde (opcional)

Sopa de abobrinha com curry

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 unidade | unidades de abobrinha italiana (com casca)
3 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 pitada | pitadas de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) (ou curry)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem)
sal (a gosto)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de Biomassa de banana verde (opcional)

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Modo de Preparo

Cozinhe a abobrinha na água. Espere amornar e bata no liquidificador com o curry (cuidado com a quantidade, pois pode amargar a sopa) e a biomassa. Coloque o sal e volte para o fogo para aquecer (não deixe ferver).