Sopa de abóbora com gengibre

Receitas

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Sopa de abóbora com gengibre

Dificuldade Fácil
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento 2 porções

Pumpkin cream soup with pumpkin seeds in a black bowl. Grey stone background. Top view. AnnaPustynnikova/ThinkStock

Ingredientes

1/4 unidade de cebola picada
1 colher (sopa) de óleo de gergelim (ou azeite extravirgem ou óleo de coco)
1 pedaço de gengibre picado
2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubos
4 xícaras (chá) de água
1/2 colher (sopa) de sal marinho
• pimenta-do-reino a gosto

Informações nutricionais

Categoria Sopa e Caldo
Método de preparo Cozido
Origens geográficas Brasileira
Ocasiões Dia a Dia
Informações Leve e Saudável