Sopa cremosa de agrião e palmito

Bata no liquidificador o caldo de galinha com o agrião e reserve.

Em uma panela, dissolva a farinha no leite e leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre.

Acrescente o caldo e misture até começar a ferver.

Adicione o palmito fatiado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Salpique a salsa, adicione sal a gosto e sirva.