Modo de Preparo

• Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola média, picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 2 cenouras picadas
• 6 buquês de brócolis
• 6 buquês de couve-flor
• 4 folhas de couve manteiga
• 1 chuchu médio, picado
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto

• Modo de preparo

• Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e o tomate

• junte os legumes, as verduras, a água e sal
• Cozinhe até os legumes fcarem macios
• Espere amornar e bata no liquidificador
• Sirva polvilhada com a salsinha