Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque a abóbora, a água, o açúcar, o cravo e a canela

• Leve ao fogo, deixe cozinhar no fogo brando, mexendo de vez em quando até a abóbora ficar bem macia

• Com uma colher, amasse a abóbora até formar uma pasta, continue cozinhando e mexendo, até soltar do fundo da panela

• Retire os cravos e a canela e deixe esfriar

• Tire o sorvete do freezer e deixe amolecer um pouco

• Em uma forma de 22 cm de diâmetro, com furo central, intercale colheradas de sorvete e doce de abóbora

• Pressione com uma colher para moldar bem na forma

• Leve ao freezer de um dia para outro

• Retire do freezer 5 minutos antes de servir e desenforme