Name: Sobremesa de chocolate com maracujá em camadas
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 80 grama | gramas de farinha de trigo (para a massa); 100 grama | gramas de açúcar refinado (para a massa); 3 ovos (para a massa); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de água (para a massa); 20 grama | gramas de cacau em pó (para a massa); 450 grama | gramas de polpa de maracujá (ou suco concentrado para o creme); 6 folha | folhas de gelatina incolor (ou em pó para o creme); 300 mililitro | mililitros de creme de leite fresco (gelado para chantilly)

Sobremesa de chocolate com maracujá em camadas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sobremesa de chocolate com maracujá em camadas — (Fabiana Cavalcante/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

80 grama | gramas de farinha de trigo (para a massa)
100 grama | gramas de açúcar refinado (para a massa)
3 ovos (para a massa)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de água (para a massa)
20 grama | gramas de cacau em pó (para a massa)
450 grama | gramas de polpa de maracujá (ou suco concentrado para o creme)
6 folha | folhas de gelatina incolor (ou em pó para o creme)
300 mililitro | mililitros de creme de leite fresco (gelado para chantilly)

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Modo de Preparo

Prepare a massa Bater os ovos com o açúcar e a água até esbranquiçar. Acrescentar a farinha e o cacau. Levar ao forno esticada em um tabuleiro forrado com papel e untado. Assar em forno médio 180°C por 8 min. Esfriar, desenformar e reservar.

Prepare o creme Bata o creme de leite em ponto de mousse e incorpore delicadamente ao suco de maracujá. Distribua como uma camada por cima da massa de cacau e leve para gelar.

Modo de Preparo

Prepare a massa Bater os ovos com o açúcar e a água até esbranquiçar
Acrescentar a farinha e o cacau
Levar ao forno esticada em um tabuleiro forrado com papel e untado
Assar em forno médio 180°C por 8 min
Esfriar, desenformar e reservar
Prepare o creme Bata o creme de leite em ponto de mousse e incorpore delicadamente ao suco de maracujá
Distribua como uma camada por cima da massa de cacau e leve para gelar