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Sobrecoxa assada ao molho de ervas

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 1 kg
  • Testada e aprovada

5/5 - (1 vote)
Peças de coxa e sobrecoxa de frango são uma alternativa ainda mais econômica de carne para a ceia de Natal (Paula Weber/Divulgação)
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Ingredientes
  • 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa)
  • a gosto mix de ervas (você pode misturar com cominho, pimenta-do-reino e sal)
  • a gosto azeite extra virgem (para refogar)
  • a gosto alecrim (para finalizar)
Modo de preparo

Numa tigela, coloque 1 kg de frango com o mix de ervas e misture bem. Transfira os pedaços de frango para uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.

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