Name: Siricaia
Total time: 45 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Siricaia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes

· 1 litro de leite integral
· 3 ovos
· 1 1/2 xícara de açúcar
· 1 colher (sopa) de vinagre branco
· Casca de 1 limão ralada
· 200 g de queijo do reino cortado em pedaços

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite com os ovos e o açúcar. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, por dez minutos, sem deixar ferver. Adicione o vinagre e misture com uma espátula até desmanchar os grumos que se formarem. Deixe cozinhar lentamente de 30 a 40 minutos ou até engrossar ligeiramente. Espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos ou até a mistura ficar bem gelada. Sirva com a casca de limão e o queijo.

Modo de Preparo

Ingredientes
· 1 litro de leite integral
· 3 ovos
· 1 1/2 xícara de açúcar
· 1 colher (sopa) de vinagre branco
· Casca de 1 limão ralada
· 200 g de queijo do reino cortado em pedaços
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite com os ovos e o açúcar
Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, por dez minutos, sem deixar ferver
Adicione o vinagre e misture com uma espátula até desmanchar os grumos que se formarem
Deixe cozinhar lentamente de 30 a 40 minutos ou até engrossar ligeiramente
Espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos ou até a mistura ficar bem gelada
Sirva com a casca de limão e o queijo