Name: Sem tempo para cozinhar? Esse frango rápido é uma saída simples e saudável
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 450 peito de frango (sem o osso e cortado em pedaços médios); 3 dente | dentes de alho (picados ou esmagados); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 1/4 cebola (em tiras); sal (e pimenta-do-reino a gosto); 1/2 xícara (café) | xícaras (café) de vinho branco; 1/2 copo | copos de Água (100 ml); 1/2 tomate (tiras, sem pele e semente)

Sem tempo para cozinhar? Esse frango rápido é uma saída simples e saudável

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sem tempo para cozinhar? Esse frango rápido é uma saída simples e saudável — (Rodrigo Sacramento/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

450 peito de frango (sem o osso e cortado em pedaços médios)
3 dente | dentes de alho (picados ou esmagados)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 1/4 cebola (em tiras)
sal (e pimenta-do-reino a gosto)
1/2 xícara (café) | xícaras (café) de vinho branco
1/2 copo | copos de Água (100 ml)
1/2 tomate (tiras, sem pele e semente)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com metade do alho e reserve. Na panela de pressão, aqueça 1 fio do azeite e junte 1 cebola e o restante do alho. Refogue só até a cebola ficar transparente. Acrescente o frango, o sal, a pimenta e o vinho. Espere o frango ficar totalmente branco e adicione a água. Tampe a panela e, assim que a válvula começar a chiar, deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo. Espere sair todo o vapor antes de abrir a panela. Separe em três porções. Refogue uma delas com o restante da cebola e o tomate (guarde as outras porções para a abobrinha recheada e a salada no pote).