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PATROCINADO POR
Sardinha escabeche
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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1/2 filé de sardinha
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2 unidades de cebola em rodelas
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4 unidades de tomate sem pele em rodelas
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1 colher (chá) de sal
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1 pitada de pimenta-do-reino
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1 unidade de limão
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1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
Modo de preparo
Tempere os filés de sardinha com sal, pimenta-do-reino e limão. Reserve.
Em uma panela de pressão, aqueça parte do azeite, distribua em camadas as rodelas de cebola, o tomate e a sardinha, alternando com o restante do azeite.
Feche a panela e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, após o início da pressão.
Retire da panela e coloque em uma travessa.
Salpique salsinha e sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia, Ocasiões Especiais
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