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Sardinha ao molho
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 7 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 7 porções
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Ingredientes
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1 colher (sopa) de óleo
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1 cebola picada
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2 dentes de alho
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1 xícara (chá) de purê de tomate
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1/4 xícara (chá) de suco de limão
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2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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1 colher (chá) de orégano
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12 sardinha limpas
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1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho picado.
Junte o purê de tomate, o suco, a salsa, o orégano, o sal e a pimenta.
Deixe ferver até levantar fervura e retire do fogo.
Passe as sardinhas no azeite e arrume-as em um refratário.
Despeje o molho.
Cubra com papel-alumínio e asse em forno alto por 15 minutos.
Ao esfriar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Origens geográficas Portuguesa
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