Name: Sanduíche sírio
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 pão pita (árabe ou sírio) (aberto no meio); 30 folha | folhas de agrião; 120 grama | gramas de carne bovina (moída magra); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (cortada em cubinhos); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de margarina; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de iogurte desnatado; 1 pitada | pitadas de páprica (doce); molho de pimenta (a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Sanduíche sírio

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 pão pita (árabe ou sírio) (aberto no meio)
30 folha | folhas de agrião
120 grama | gramas de carne bovina (moída magra)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (cortada em cubinhos)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de margarina
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de iogurte desnatado
1 pitada | pitadas de páprica (doce)
molho de pimenta (a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere a carne com sal, o suco de limão, a hortelã, a cebola e pimenta.

Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.

Molde a carne em formato de hambúrguer e frite na margarina dos dois lados em fogo baixo (160 ºC) e com a panela tampada.

Se secar muito, acrescente um pouco de água.

Para o molho, misture o iogurte, a páprica, o sal e o molho de pimenta.

Disponha as folhas de agrião sobre uma das partes do pão.

Sobre as folhas, coloque o hambúrguer e o molho de iogurte.

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal, o suco de limão, a hortelã, a cebola e pimenta
Misture bem e deixe descansar por 10 minutos
Molde a carne em formato de hambúrguer e frite na margarina dos dois lados em fogo baixo (160 ºC) e com a panela tampada
Se secar muito, acrescente um pouco de água
Para o molho, misture o iogurte, a páprica, o sal e o molho de pimenta
Disponha as folhas de agrião sobre uma das partes do pão
Sobre as folhas, coloque o hambúrguer e o molho de iogurte