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Sanduíche integral com pasta de manjericão
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
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Ingredientes
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2 fatias de pão integral
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1 prato de sobremesa de rúcula de preferência orgânica
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1 folha de alface de preferência orgânico
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1 tomate de preferência orgânico
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1/4 tofu
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1 punhado de manjericão fresco
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1 xícara (chá) de manjericão fresco (para a pasta de manjericão)
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1 colher (sopa) de queijo cottage ou queijo quark (para a pasta de manjericão)
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1 colher (sobremesa) de Nozes picadas (para a pasta de manjericão)
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1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem (para a pasta de manjericão)
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pimenta-do-reino a gosto
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sal marinho a gosto (para a pasta de manjericão)
Modo de preparo
Primeiro coloque todos os ingredientes da pasta de manjericão no liquidificador e bata bem. Depois, passe a pasta nas fatias de pão integral. Em seguida, arrume os tomates em rodelas, o tofu em fatias, o manjericão e a pimenta a gosto. Coloque a outra fatia do pão integral e sirva.
Receita sugerida pelas nutricionistas Mariellen Emidio Figueroa e Michelle Mileto Troitinho, do Kurotel – Centro Médico de Longevidade e Spa de Gramado.
Informações nutricionais
- Método de preparo Cru
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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