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Sanduíche enrolado de carne

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Classificação geral:
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Sanduíche enrolado de carne
 (/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1
Culinária: Francesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1/2 cebola (ralada)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (variado | variados picados)
  • 100 grama | gramas de filé (cortados em cubos pequenos)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 50 grama | gramas de queijo mussarela (ralada)
  • 1 folha | folhas de pão folha
  • sal (a gosto)
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Modo de Preparo

Refogue a cebola na manteiga até ficar macia.

Junte os cogumelos e refogue por 1 minuto.

Acrescente a carne e cozinhe até ficar macia.

Tempere com o sal e a pimenta.

Retire do fogo, junte a mussarela e mexa.

Espalhe o recheio em um dos lados na folha de pão aberta.

Enrole como um charuto, fechando as laterais para dentro.

Leve ao forno alto (200 ºC a 220 ºC), preaquecido, por 5 minutos e sirva quente.

Modo de Preparo

  • Refogue a cebola na manteiga até ficar macia
  • Junte os cogumelos e refogue por 1 minuto
  • Acrescente a carne e cozinhe até ficar macia
  • Tempere com o sal e a pimenta
  • Retire do fogo, junte a mussarela e mexa
  • Espalhe o recheio em um dos lados na folha de pão aberta
  • Enrole como um charuto, fechando as laterais para dentro
  • Leve ao forno alto (200 ºC a 220 ºC), preaquecido, por 5 minutos e sirva quente
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Método de preparo Refogado
Culinária Francesa
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