Sanduíche de pernil com três queijos

Em uma frigideira alta, antiaderente, coloque as fatias de queijo.

Ferva a água e coloque sobre os queijos.

Leve ao fogo baixo (160 ºC) e, de vez em quando, com uma espátula, pressione os queijos até eles se derreterem, com cuidado para não misturar a água.

Elimine a água.

Abra o pão ao meio e retire o miolo da parte superior.

Preencha o pão com o queijo derretido e, sobre a outra parte, distribua as fatias de pernil.

Feche o sanduíche e sirva com o molho.