Sanduíche de frango com pão sírio

Ingredientes

. 400 gramas de peito de frango cortado em cubinhos
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 1 xícara (chá) de iogurte desnatado consistente
. 1 dente de alho pequeno amassado
. 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
. 2 xícaras (chá) de broto de alfafa
. 2 tomates médios, picados em cubinhos
. 4 pães sírios integrais

Modo de preparo

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Grelhe os cubos de frango em um fio de azeite. Misture o iogurte, alho e a colher de azeite e reserve. Monte o sanduíche, colocando o broto de alfafa, o molho de iogurte, o frango e o tomate. Enrole formando um cone.