Name: Sanduíche de chocolate
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 pitada | pitadas de sal; 1 pitada | pitadas de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 ovo (grandes); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ganache

Sanduíche de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 pitada | pitadas de sal
1 pitada | pitadas de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovo (grandes)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ganache

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar.

Leve ao fogo e deixe levantar fervura.

Retire do fogo e junte toda a farinha, misturando bem.

Volte a panela ao fogo e cozinhe mexendo até a massa soltar da panela.

Retire a massa do fogo e coloque na tigela da batedeira.

Junte os ovos, um a um, batendo após cada adição.

Passe a massa para um saco de confeitar com um bico liso e faça as carolinas em formato de coração sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga.

Leve ao forno até dourar.

Faça o recheio: Ao esfriar, abra ao meio e recheie.

Feche como um sanduíche e sirva.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar
Leve ao fogo e deixe levantar fervura
Retire do fogo e junte toda a farinha, misturando bem
Volte a panela ao fogo e cozinhe mexendo até a massa soltar da panela
Retire a massa do fogo e coloque na tigela da batedeira
Junte os ovos, um a um, batendo após cada adição
Passe a massa para um saco de confeitar com um bico liso e faça as carolinas em formato de coração sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga
Leve ao forno até dourar
Faça o recheio: Ao esfriar, abra ao meio e recheie
Feche como um sanduíche e sirva