Modo de Preparo

• Acrescente o sal e o alho à carne
• Refogue na panela de pressão com o óleo quente até dourar
• Coloque a água, tampe e cozinhe por 1 hora
• Retire do fogo, deixe esfriar e verifique se a carne está macia
• Corte-a em fatias bem finas utilizando uma faca afiada ou um cortador de frios
• Bata a azeitona com o azeite e o vinagre no liquidificador
• Junte o orégano, misture e despeje sobre a carne
• Use o recheio no pão de sua preferência
• Se quiser, coloque catchup e molho inglês