Name: Sanduíche de brownie
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 3 ovo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico (em pó em pó); 700 sorvete (de creme ou baunilha)

Sanduíche de brownie

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sanduíche de brownie — (Divulgação/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
3 ovo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico (em pó em pó)
700 sorvete (de creme ou baunilha)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC durante 35 minutos.

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada.

Incorpore o chocolate derretido com a manteiga e, aos poucos, acrescente a farinha e o fermento peneirados.

Coloque em uma assadeira retangular média untada com manteiga e leve ao forno durante 35 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e corte ao meio, para formar duas camadas.

Coloque uma camada na mesma assadeira e, por cima, disponha o sorvete de creme.

Leve ao freezer até endurecer.

Retire do freezer e, por cima, distribua o sorvete de morango.

Leve novamente ao freezer até endurecer.

Retire do freezer, sobreponha a outra camada do brownie e corte rapidamente em retângulos.

Embrulhe individualmente em papel-manteiga e deixe no freezer até o momento de servir.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC durante 35 minutos
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada
Incorpore o chocolate derretido com a manteiga e, aos poucos, acrescente a farinha e o fermento peneirados
Coloque em uma assadeira retangular média untada com manteiga e leve ao forno durante 35 minutos
Retire do forno, deixe esfriar e corte ao meio, para formar duas camadas
Coloque uma camada na mesma assadeira e, por cima, disponha o sorvete de creme
Leve ao freezer até endurecer
Retire do freezer e, por cima, distribua o sorvete de morango
Leve novamente ao freezer até endurecer
Retire do freezer, sobreponha a outra camada do brownie e corte rapidamente em retângulos
Embrulhe individualmente em papel-manteiga e deixe no freezer até o momento de servir