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Sanduíche de atum louco
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 12 porções
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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3 latas de atum em filés no azeite
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2 unidades de cebola médias fatiadas bem fininhas
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1 unidade de pimentão verde grande sem sementes, fatiado bem fininho
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1 unidade de pimentão amarelo grande sem sementes, fatiado bem fininho
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2 unidades de pimentão vermelho grandes sem sementes, fatiados bem fininhos
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3 talos de alho-poró pequenos fatiados bem fininhos
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5 unidades de tomate italiano sem sementes, fatiados bem fininhos
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3 cubos de caldo de carne
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12 unidades de pão francês mini
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite dos filés de atum e nele refogue a cebola.
Acrescente os pimentões, o alho poró e os tomates e refogue-os em fogo brando, com a panela tampada, mexendo de vez em quando, até os pimentões murcharem e ficarem cozidos.
Acrescente os caldos de carne e misture bem até dissolvê-los.
Desligue o fogo e acrescente os filés de atum. Misture.
Sirva quente recheando os pães.
* Receita cedida pela Gomes da Costa
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Festas
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