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Sanduíche colorido
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 5 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 5 porções
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Ingredientes
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10 fatias de pão preto
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5 fatias de pão de forma sem casca
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2 xícaras (chá) de espinafre em folha
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1 1/2 xícara (chá) de ricota passada na peneira
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1 lata de molho de tomate
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1 pacote de queijo parmesão ralado
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pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Disponha os pães em uma assadeira e leve ao forno médio (170 °C a 190 °C), preaquecido, por 5 minutos.
Para o recheio de espinafre, bata a ricota, o espinafre, sal e pimenta no liquidificador até formar uma pasta.
Para o recheio de tomate, misture bem o molho de tomate e o queijo ralado.
Passe em uma fatia de pão preto uma camada do recheio de espinafre.
Cubra com o pão de forma.
Por cima, passe o recheio de tomate e cubra com uma fatia de pão preto.
Corte na diagonal e reserve. Repita a operação até terminarem os ingredientes.
Repita a operação até terminarem os ingredientes
Arrume os sanduíches em uma bandeja e sirva em seguida.
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