Name: Sanduichão
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pão italiano (grande redondo); 1 dente | dentes de alho; 100 grama | gramas de molho pesto (à venda pronto em supermercados); 2 pimentão vermelho (sem pele e sem sementes); 1 bola | bolas de queijo mussarela de búfala (em fatias); 4 tomate (em fatias); 2 pimentão amarelo (sem pele e sem sementes); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de folhas (variadas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (branco); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Sanduichão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 pão italiano (grande redondo)
1 dente | dentes de alho
100 grama | gramas de molho pesto (à venda pronto em supermercados)
2 pimentão vermelho (sem pele e sem sementes)
1 bola | bolas de queijo mussarela de búfala (em fatias)
4 tomate (em fatias)
2 pimentão amarelo (sem pele e sem sementes)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de folhas (variadas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (branco)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Corte uma tampa do pão e reserve-a.

Retire o miolo e esfregue o alho descascado no interior do pão.

Faça uma camada no fundo do pão com o molho pesto e cubra com 1/3 dos tomates.

Faça camadas alternadas com o pimentão vermelho, metade da mussarela, mais 1/3 de tomate fatiado e o restante da mussarela.

Regue com o molho pesto restante e faça camadas com os pimentões amarelos, as folhas, os pimentões verdes e finalize com os tomates restantes.

Aperte com uma colher e reserve.

Bata o vinagre com o azeite e tempere com o sal e a pimenta.

Despeje sobre o recheio e cubra o pão com a tampa.

Embrulhe num filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.

Modo de Preparo

Corte uma tampa do pão e reserve-a
Retire o miolo e esfregue o alho descascado no interior do pão
Faça uma camada no fundo do pão com o molho pesto e cubra com 1/3 dos tomates
Faça camadas alternadas com o pimentão vermelho, metade da mussarela, mais 1/3 de tomate fatiado e o restante da mussarela
Regue com o molho pesto restante e faça camadas com os pimentões amarelos, as folhas, os pimentões verdes e finalize com os tomates restantes
Aperte com uma colher e reserve
Bata o vinagre com o azeite e tempere com o sal e a pimenta
Despeje sobre o recheio e cubra o pão com a tampa
Embrulhe num filme plástico e leve à geladeira por 12 horas