Name: Salpicão com frango defumado
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 batata (grandes cozidas em cubos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsão (ou aipo) (picado); 1/2 frango (defumado desfiado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão vermelho (cortado em tiras finas); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão amarelo (cortado em tiras finas); 2 cenoura (média sem casca raladas); 1 cebola (média ralada e escorrida); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; sal (a gosto); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cheiro-verde; pimenta-do-reino (a gosto)

Salpicão com frango defumado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (5 votes)

Salpicão com frango defumado — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

4 batata (grandes cozidas em cubos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsão (ou aipo) (picado)
1/2 frango (defumado desfiado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão vermelho (cortado em tiras finas)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão amarelo (cortado em tiras finas)
2 cenoura (média sem casca raladas)
1 cebola (média ralada e escorrida)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
sal (a gosto)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cheiro-verde
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os legumes e o frango desfiado.

Junte a maionese, o creme de leite, a mostarda e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

Misture bem, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.

Passe para a travessa de servir, decore com rodelas de cenoura bem finas e uma folha de salsinha.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os legumes e o frango desfiado
Junte a maionese, o creme de leite, a mostarda e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde
Misture bem, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas
Passe para a travessa de servir, decore com rodelas de cenoura bem finas e uma folha de salsinha
Sirva em seguida