Name: Salmão grelhado ao molho cremoso
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 filé | filés de salmão (sem pele 250 g cada um); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 1 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de endro (ou dill) (picado); 1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar mascavo; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Salmão grelhado ao molho cremoso

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.1/5 - (7 votes)

Salmão grelhado ao molho cremoso — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 filé | filés de salmão (sem pele 250 g cada um)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
1 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de endro (ou dill) (picado)
1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar mascavo
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere o salmão com sal e pimenta.

Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o azeite e frite os filés dos dois lados até que dourem.

Prepare o molho.

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.

Sirva o salmão com o molho de mostarda, decorado com dill.

Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere o salmão com sal e pimenta
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o azeite e frite os filés dos dois lados até que dourem
Prepare o molho
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes
Sirva o salmão com o molho de mostarda, decorado com dill