Salmão com gengibre

Em um recipiente, misture o suco de laranja, o molho de soja, a mostarda, o sumo de gengibre e o mel.

Cubra os filés de salmão com o molho e deixe marinar durante 30 minutos.

Retire os filés de salmão do marinado.

Reserve o marinado.

Grelhe os filés dos dois lados até ficarem dourados.

Regue de vez em quando com o marinado reservado.

Para acompanhar, sirva folhas de rúcula e laranja cortada em gomos.