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Salmão ao molho de maracujá

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.5/5 - (2 votes)
Salmão ao molho de maracujá
 (/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
4
Culinária: Espanhola
Alergênicos:

Ingredientes

  • 6 fatia | fatias de salmão
  • sal (a gosto)
  • 1 limão
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá (com as sementes)
  • 2 cebola (cortadas em rodelas)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra
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Modo de Preparo

Tempere os filés com sal e limão e deixe marinar por 20 minutos.

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC.

Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés um ao lado do outro.

Cubra-os com a cebola e as alcaparras.

Por cima despeje o suco de maracujá com as sementes.

Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos.

Retire o papel-alumínio e deixe por mais 15 minutos.

Sirva com suflê de legumes.

Modo de Preparo

  • Tempere os filés com sal e limão e deixe marinar por 20 minutos
  • Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC
  • Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés um ao lado do outro
  • Cubra-os com a cebola e as alcaparras
  • Por cima despeje o suco de maracujá com as sementes
  • Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos
  • Retire o papel-alumínio e deixe por mais 15 minutos
  • Sirva com suflê de legumes
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4.5/5 - (2 votes)
Peixe e Fruto do Mar
Categoria Peixe e Fruto do Mar
Culinária Espanhola
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