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PATROCINADO POR
Salada verde
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1 maço de rúcula
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100 gramas de flor comestível (minirrosas) ou outra flor comestível qualquer (à venda nos supermercados)
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100 gramas de ricota fresca temperada
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1 copo de iogurte
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2 colheres (sopa) de mostarda
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1 pitada de canela em pó
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1 colher (café) de molho inglês
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tirando a rúcula, as rosas e a ricota, misture todos os ingredientes até formar um creme homogêneo. Reserve-o na geladeira.
Lave bem as folhas de rúcula em água corrente, seque-as com um pano de prato e coloque em uma saladeira.
Regue-as com uma colher (sopa) de molho, corrija o sal e a pimenta e junte a ricota.
Decore com as flores comestíveis e reserve na geladeira até servir.
Deixe o molho restante à parte.
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Método de preparo Cru
- Origens geográficas Brasileira
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