Name: Salada verde com frutas secas
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de folhas (variadas picadas); 1 pote | potes de queijo cottage; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de damasco turco (seco); 150 grama | gramas de banana-passa; 50 grama | gramas de uva-passa (branca); sal (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de framboesa; pimenta-do-reino (a gosto)

Salada verde com frutas secas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

4 xícara (chá) | xícaras (chá) de folhas (variadas picadas)
1 pote | potes de queijo cottage
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de damasco turco (seco)
150 grama | gramas de banana-passa
50 grama | gramas de uva-passa (branca)
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de framboesa
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Misture a mostarda com o vinagre.

Sem parar de bater adicione o azeite em um fio fino.

Tempere com o sal e a pimenta e acrescente a geleia. Reserve.

Tempere as folhas verdes com o azeite e o sal e distribua-as em uma travessa de servir.

Tempere o queijo cottage com o sal e a pimenta e espalhe sobre a salada.

Corte as frutas secas em pedaços pequenos e espalhe sobre as folhas.

Regue com o molho e sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Misture a mostarda com o vinagre
Sem parar de bater adicione o azeite em um fio fino
Tempere com o sal e a pimenta e acrescente a geleia
Reserve
Tempere as folhas verdes com o azeite e o sal e distribua-as em uma travessa de servir
Tempere o queijo cottage com o sal e a pimenta e espalhe sobre a salada
Corte as frutas secas em pedaços pequenos e espalhe sobre as folhas
Regue com o molho e sirva imediatamente