Name: Salada verde com figo
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 maço | maços de alface mimosa; 1/2 maço | maços de alface crespa (roxa); 1/2 maço | maços de agrião; 4 figo (cortados em quatro); 100 grama | gramas de presunto (picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de abacaxi; 2 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho; 1 colher (café) | colheres (café) de sal; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva

Salada verde com figo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 maço | maços de alface mimosa
1/2 maço | maços de alface crespa (roxa)
1/2 maço | maços de agrião
4 figo (cortados em quatro)
100 grama | gramas de presunto (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de abacaxi
2 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho
1 colher (café) | colheres (café) de sal
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva

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Modo de Preparo

Em uma saladeira, distribua as alfaces, o agrião, o presunto e os figos. Reserve.

Em uma panela pequena, coloque o suco de laranja, o suco de limão, o suco de abacaxi, o amido de milho previamente dissolvido e o sal.

Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo até engrossar.

Desligue o fogo e misture o azeite

Deixe esfriar, coloque em uma molheira e sirva com a salada.

Modo de Preparo

Em uma saladeira, distribua as alfaces, o agrião, o presunto e os figos
Reserve
Em uma panela pequena, coloque o suco de laranja, o suco de limão, o suco de abacaxi, o amido de milho previamente dissolvido e o sal
Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo até engrossar
Desligue o fogo e misture o azeite
Deixe esfriar, coloque em uma molheira e sirva com a salada