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Salada proteica de quinoa e coco fresco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada proteica de quinoa e coco fresco — (Monica Wagner/CAPRICHO)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de quinoa (ou quinua) (cozida)
1/2 unidade | unidades de cebola roxa
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (polpa do coco, cortada em tiras)
1 unidade | unidades de limão
sal (a gosto)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha de caju

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Modo de Preparo

Misture a quinoa cozida com a cebola e coco. Tempere com suco do limão, sal e azeite. Finalize com as castanhas de caju.

*Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira da BOA FORMA.

Modo de Preparo

Misture a quinoa cozida com a cebola e coco
Tempere com suco do limão, sal e azeite
Finalize com as castanhas de caju

*Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira da BOA FORMA

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Salada

Categoria Salada

Método de preparo Cru

Culinária Brasileira

Ocasiões Dia a Dia

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