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Receitas

PATROCINADO POR

Salada de triguilho com brotos de feijão

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Lave bem o trigo de quibe e deixe de molho em água fria por 20 minutos.

Enquanto isso, misture a alface com o broto de feijão, o pepino e a pimenta.

Escorra bem o trigo de quibe e aperte na peneira para ficar bem seco.

Junte com os tomates, a cebolinha, a salsinha e a cebola roxa.

Faça um vinagrete, misturando bem o azeite com o suco de limão, sal e pimenta, e use metade para temperar a salada de alface e a outra metade para o trigo.

Prove o sal e corrija, se necessário.

Monte os pratos: faça uma cama com a salada de alface e coloque o trigo por cima, no meio do prato.

Decore com um galho de salsinha e sirva em seguida.

Informações nutricionais
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