Name: Salada de tomate com ovo de codorna
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 tomate cereja (médios); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de mostarda; 12 ovo de codorna (cozidos); 1/2 maço | maços de rúcula (pequeno); 1/2 maço | maços de alface (pequeno); sal (a gosto); manjericão (picado a gosto); azeite de oliva (a gosto)

Salada de tomate com ovo de codorna

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de tomate com ovo de codorna — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 tomate cereja (médios)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de mostarda
12 ovo de codorna (cozidos)
1/2 maço | maços de rúcula (pequeno)
1/2 maço | maços de alface (pequeno)
sal (a gosto)
manjericão (picado a gosto)
azeite de oliva (a gosto)

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Modo de Preparo

Corte o tomate ao meio, retire as sementes e coloque-os de boca para baixo sobre papel-toalha para retirar o excesso de líquido.

Encha cada metade com a mostarda.

Coloque um ovo em cada metade de tomate e transfira-os para uma travessa.

Lave bem as folhas verdes e arrume-as entre os tomates.

Tempere com o sal, o azeite e as folhas de manjericão.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Corte o tomate ao meio, retire as sementes e coloque-os de boca para baixo sobre papel-toalha para retirar o excesso de líquido
Encha cada metade com a mostarda
Coloque um ovo em cada metade de tomate e transfira-os para uma travessa
Lave bem as folhas verdes e arrume-as entre os tomates
Tempere com o sal, o azeite e as folhas de manjericão
Sirva em seguida