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Salada de quinua com abacate

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
 Monica Wagner/CAPRICHO
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de quinoa (ou quinua) cozida
  • 1/2 tomate picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim
  • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
  • 1/2 limão-taiti espremido
  • 1/2 abacate cortado em cubos
  • sal a gosto
  • azeite de oliva a gosto
Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, deixando o abacate por último.  Finalize com azeite e sal. A salada acompanha muito bem frango ou peixe.

Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner (@monicawwagner), de São Paulo.

Informações nutricionais
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