Name: Salada de pera, shiitake e alho-poró ao vapor
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (fresco); 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de iogurte (natural); 1 colher (chá) | colheres (chá) de suco de limão; 1 colher (chá) | colheres (chá) de cebolinha (francesa ou cebolete) (picada)

Salada de pera, shiitake e alho-poró ao vapor

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de pera, shiitake e alho-poró ao vapor — (Edu Castello/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Oriente Médio

Alergênicos:

Ingredientes

5 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (fresco)
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de iogurte (natural)
1 colher (chá) | colheres (chá) de suco de limão
1 colher (chá) | colheres (chá) de cebolinha (francesa ou cebolete) (picada)

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Modo de Preparo

Leve o creme de leite ao fogo para amornar (cerca de 50 °C).

Em seguida, adicione o iogurte com o suco de limão e deixe a mistura em um local quente na cozinha, por exemplo, dentro do forno (desligado) tampado com um pano por 8 horas.

Feito isso, armazene-o na geladeira por 5 dias.

Após esse período, retire-o e jogue no molho as ciboulettes picadas e sirva com a salada.