Name: Salada de penne com berinjela, feta e tomates confit
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150 grama | gramas de macarrão penne (de milho); 150 grama | gramas de quinoa (ou quinua); 1/4 berinjela (cortada em cubos); sal; alecrim; azeite de oliva; 20 grama | gramas de queijo feta (cortado em cubos); pimenta

Salada de penne com berinjela, feta e tomates confit

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Salada de penne com berinjela, feta e tomates confit — (Reprodução/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

150 grama | gramas de macarrão penne (de milho)
150 grama | gramas de quinoa (ou quinua)
1/4 berinjela (cortada em cubos)
sal
alecrim
azeite de oliva
20 grama | gramas de queijo feta (cortado em cubos)
pimenta

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Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Quando estiver pronto, deixe esfriar na geladeira com um pouco de azeite por uns 15 minutos.

Em seguida, retire da geladeira e sirva acompanhado dos restantes dos ingredientes.

*Receita cedida pela chef Ana Spengler, da Fit Food

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem
Quando estiver pronto, deixe esfriar na geladeira com um pouco de azeite por uns 15 minutos
Em seguida, retire da geladeira e sirva acompanhado dos restantes dos ingredientes

*Receita cedida pela chef Ana Spengler, da Fit Food

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