Name: Salada de panqueca
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 ovo; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 2 tomate (fatiados); azeite de oliva (a gosto); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese; 200 grama | gramas de queijo mussarela (em fatias); 200 grama | gramas de peito de frango (defumado em fatias); orégano (a gosto); sal (a gosto)

Salada de panqueca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 ovo
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
2 tomate (fatiados)
azeite de oliva (a gosto)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
200 grama | gramas de queijo mussarela (em fatias)
200 grama | gramas de peito de frango (defumado em fatias)
orégano (a gosto)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Prepare a panqueca batendo a farinha de trigo, o leite, o ovo, 1/2 colher (sopa) de margarina e o sal no liquidificador.

Aqueça uma frigideira pequena antiaderente, unte com margarina e cubra o fundo com a massa.

Quando estiver seca, vire-a com auxílio de uma espátula para que doure dos dois lados.

Para rechear, tempere as fatias de tomates com o azeite, o orégano e o sal.

Divida os ingredientes em duas porções.

Em dois pratos, monte a salada colocando um disco de panqueca, uma camada de maionese, a mussarela fatiada, o frango defumado e o tomate temperado.

Repita até terminar os ingredientes.

Polvilhe orégano e decore com o frango.

Modo de Preparo

Prepare a panqueca batendo a farinha de trigo, o leite, o ovo, 1/2 colher (sopa) de margarina e o sal no liquidificador
Aqueça uma frigideira pequena antiaderente, unte com margarina e cubra o fundo com a massa
Quando estiver seca, vire-a com auxílio de uma espátula para que doure dos dois lados
Para rechear, tempere as fatias de tomates com o azeite, o orégano e o sal
Divida os ingredientes em duas porções
Em dois pratos, monte a salada colocando um disco de panqueca, uma camada de maionese, a mussarela fatiada, o frango defumado e o tomate temperado
Repita até terminar os ingredientes
Polvilhe orégano e decore com o frango