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Salada de ovo no pão

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 6 ovo cozidos duros, sem casca e picados grosseiramente
  • 1/3 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda dijon (francesa)
  • 3 colheres (sopa) de salsão (ou aipo) picado
  • 1 pão redondo de 13 cm de diâmetro cortado pela metade
  • 1 maço de radicchio
  • 1 maço de rúcula
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos com a maionese, a mostarda e o salsão.

Tempere com sal e a pimenta-do-reino.

Espalhe a maionese e a mostarda sobre o pão e forre uma das metades com as folhas de radicchio e de rúcula.

Por cima, disponha a mistura de ovos.

Cubra com a outra metade do pão, corte em fatias e sirva imediatamente.

Informações nutricionais
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