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RECEITAS

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Salada de melão com salmão defumado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 80 azeite de oliva
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal (a gosto)
  • 60 suco de limão
  • 250 grama | gramas de salmão (defumado picado)
  • 1 melão (médio aproximadamente 2kg)
  • menta (a gosto para decorar)
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Modo de Preparo

Para o molho, corte em rodelinhas finas a pimenta dedo-de-moça e retire as sementes.

Coloque numa tigela pequena com o azeite, o sal, o suco de limão e o salmão defumado.

Misture bem e reserve na geladeira.

Descasque o melão, retire as sementes e corte-o em fatias bem finas.

Distribua-as entre quatro pratos individuais arrumando-as em forma de flor.

Tempere com o molho, cubra e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

Decore com a hortelã e sirva.

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Salada
Categoria Salada
Método de preparo Cru

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