Name: Salada de macarrão, tomate e brócolis
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 grama | gramas de macarrão farfalle (gravatinha); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de brócolis; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de soja (shoyu) (shoyu); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (fresco picado); 1 colher (chá) | colheres (chá) de alho (picado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (verde); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate (frescos sem sementes picados); 2 semente | sementes de gergelim (torradas)

Salada de macarrão, tomate e brócolis

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de macarrão, tomate e brócolis — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão farfalle (gravatinha)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de brócolis
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de soja (shoyu) (shoyu)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (fresco picado)
1 colher (chá) | colheres (chá) de alho (picado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (verde)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate (frescos sem sementes picados)
2 semente | sementes de gergelim (torradas)

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Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante e escorra.

Coloque sob água corrente para cortar o cozimento e escorra bem.

Cozinhe os brócolis em água fervente com sal até que fiquem macios, porém firmes.

Escorra e reserve.

À parte, misture o vinagre, o molho de soja, o gengibre, o alho, a cebolinha verde e o óleo.

Misture bem e regue os brócolis cozidos.

Acrescente o tomate e mexa com cuidado. Reserve.

Junte o macarrão aos brócolis e mexa delicadamente.

Na hora de servir, polvilhe com as sementes de gergelim torradas.

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante e escorra
Coloque sob água corrente para cortar o cozimento e escorra bem
Cozinhe os brócolis em água fervente com sal até que fiquem macios, porém firmes
Escorra e reserve
À parte, misture o vinagre, o molho de soja, o gengibre, o alho, a cebolinha verde e o óleo
Misture bem e regue os brócolis cozidos
Acrescente o tomate e mexa com cuidado
Reserve
Junte o macarrão aos brócolis e mexa delicadamente
Na hora de servir, polvilhe com as sementes de gergelim torradas