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Salada de maçã e peito de frango

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Classificação geral:
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Salada de maçã e peito de frango
 (/)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Japonesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 Batata-doce (descascadas e cortadas em cubos de 2 cm)
  • 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor de chocolate (de cacau)
  • 2 colher (chá) | colheres (chá) de molho de pimenta
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
  • 600 filé | filés de frango
  • 2 maçã (com casca cortadas em gomos finos)
  • 50 folha | folhas de alface lisa (prefira as do miolo)
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de repolho verde (cortado fino)
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Modo de Preparo

Ferva 3 xícaras (chá) de água.

Junte a batata e cozinhe por 1 minuto.

Escorra e reserve.

Em uma tigela, misture o licor e o molho de pimenta.

Acrescente os filés e a batata-doce e leve à geladeira por 2 horas.

Escorra e despreze o molho que se formou.

Grelhe os filés e a batata.

Deixe esfriar e corte a carne em tirinhas.

Distribua os gomos de maçã na lateral de cada prato.

Forre o espaço restante com as folhas de alface.

Sobre elas, distribua a batata, o frango e o repolho.

Modo de Preparo

  • Ferva 3 xícaras (chá) de água
  • Junte a batata e cozinhe por 1 minuto
  • Escorra e reserve
  • Em uma tigela, misture o licor e o molho de pimenta
  • Acrescente os filés e a batata-doce e leve à geladeira por 2 horas
  • Escorra e despreze o molho que se formou
  • Grelhe os filés e a batata
  • Deixe esfriar e corte a carne em tirinhas
  • Distribua os gomos de maçã na lateral de cada prato
  • Forre o espaço restante com as folhas de alface
  • Sobre elas, distribua a batata, o frango e o repolho
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Salada
Categoria Salada
Método de preparo Grelhado
Culinária Japonesa
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