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Salada de maçã e peito de frango
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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2 Batata-doce descascadas e cortadas em cubos de 2 cm
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5 colheres (sopa) de licor de chocolate de cacau
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2 colheres (chá) de molho de pimenta
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1 colher (chá) de sal
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600 filés de frango
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2 maçã com casca cortadas em gomos finos
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50 folhas de alface lisa (prefira as do miolo)
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2 xícaras (chá) de repolho verde cortado fino
Modo de preparo
Ferva 3 xícaras (chá) de água.
Junte a batata e cozinhe por 1 minuto.
Escorra e reserve.
Em uma tigela, misture o licor e o molho de pimenta.
Acrescente os filés e a batata-doce e leve à geladeira por 2 horas.
Escorra e despreze o molho que se formou.
Grelhe os filés e a batata.
Deixe esfriar e corte a carne em tirinhas.
Distribua os gomos de maçã na lateral de cada prato.
Forre o espaço restante com as folhas de alface.
Sobre elas, distribua a batata, o frango e o repolho.
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