Ingredientes

• 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de lentilha (germinada por 3 dias)
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de mandioquinha (ou batata baroa picada em pedaços pequenos)
• 1 tomate (picado)
• 1/2 cebola roxa (cortada em fatias finas)
• 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada)
• 7 unidade | unidades de azeitona (fatiadas)
• 1 unidade | unidades de suco de limão
• sal (e azeite a gosto)