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Salada de lentilha germinada com cebola roxa e tomate

Name: Salada de lentilha germinada com cebola roxa e tomate
Total time: 15 min
Ingredients: 2 xícaras (chá) de lentilha germinada por 3 dias; 1 xícara (chá) de mandioquinha ou batata baroa picada em pedaços pequenos; 1 tomate picado; 1/2 cebola roxa cortada em fatias finas; 1/4 xícara (chá) de cebolinha-verde picada; 7 unidades de azeitona fatiadas; 1 unidade de suco de limão; • sal e azeite a gosto