Name: Salada de lentilha com cebola dourada
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de lentilha; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 cebola (cortadas em rodelas finas); 2 dente | dentes de alho (picados); 300 grama | gramas de tomate cereja (cortado em quatro); 200 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (cortado em cubos); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de aceto balsâmico; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho tinto; sal (a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Salada de lentilha com cebola dourada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de lentilha com cebola dourada — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de lentilha
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebola (cortadas em rodelas finas)
2 dente | dentes de alho (picados)
300 grama | gramas de tomate cereja (cortado em quatro)
200 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (cortado em cubos)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de aceto balsâmico
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho tinto
sal (a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Cozinhe a lentilha na água com sal até ficar macia, com cuidado para não desmanchar.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure bem as rodelas de cebola.

Em uma saladeira, misture a lentilha, a cebola, o alho, o tomate e o queijo.

Tempere com o vinagre, o vinho, o sal, a pimenta e a salsa.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Cozinhe a lentilha na água com sal até ficar macia, com cuidado para não desmanchar
Em uma panela, aqueça o azeite e doure bem as rodelas de cebola
Em uma saladeira, misture a lentilha, a cebola, o alho, o tomate e o queijo
Tempere com o vinagre, o vinho, o sal, a pimenta e a salsa
Sirva em seguida