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Salada de laranja

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Salada de laranja
 (Mauro Holanda/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 12 Laranja
  • 1 caixa | caixas de morango
  • 1/2 maço | maços de hortelã
  • 1 dose | doses de licor de laranja (ou do licor de sua preferência)
  • açúcar (a gosto)
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Modo de Preparo

Descasque e corte 6 laranjas em gomos.

Faça um suco com o restante das laranjas e misture com o Cointreau ou licor.

Acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo (160 ºC) até reduzir pela metade. Reserve.

Limpe e lave os morangos em água corrente.

Corte-os e misture com os gomos de laranja em um refratário.

Polvilhe com a hortelã picada e regue com a calda fria.

Leve à geladeira por 2 horas.

Sirva em taças altas individuais.

Modo de Preparo

  • Descasque e corte 6 laranjas em gomos
  • Faça um suco com o restante das laranjas e misture com o Cointreau ou licor
  • Acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo (160 ºC) até reduzir pela metade
  • Reserve
  • Limpe e lave os morangos em água corrente
  • Corte-os e misture com os gomos de laranja em um refratário
  • Polvilhe com a hortelã picada e regue com a calda fria
  • Leve à geladeira por 2 horas
  • Sirva em taças altas individuais
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