Name: Salada de kiwi e rabanete
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 laranja-da-baía (ou laranja-de-umbigo) (grandes); 2 kiwi (médios); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1 cenoura (média); 3 rabanete (grandes)

Salada de kiwi e rabanete

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de kiwi e rabanete — (Claudio Pinheiro/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 laranja-da-baía (ou laranja-de-umbigo) (grandes)
2 kiwi (médios)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1 cenoura (média)
3 rabanete (grandes)

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Modo de Preparo

Corte as laranjas ao meio, retire a polpa com uma faca, formando quatro taças com as metades da casca.

Pique a polpa e reserve.

Tire a casca dos kiwis e corte-os em rodelas finas.

Regue o kiwi com o limão.

Descasque e rale a cenoura no ralo grosso.

Corte os rabanetes em rodelas finas.

Recheie as cascas com a polpa reservada, o kiwi, a cenoura e o rabanete (reserve um pouco de cada ingrediente para decorar).

Decore cada laranja com o kiwi e o rabanete.

Disponha uma porção de cenoura ralada no centro.

Modo de Preparo

Corte as laranjas ao meio, retire a polpa com uma faca, formando quatro taças com as metades da casca
Pique a polpa e reserve
Tire a casca dos kiwis e corte-os em rodelas finas
Regue o kiwi com o limão
Descasque e rale a cenoura no ralo grosso
Corte os rabanetes em rodelas finas
Recheie as cascas com a polpa reservada, o kiwi, a cenoura e o rabanete (reserve um pouco de cada ingrediente para decorar)
Decore cada laranja com o kiwi e o rabanete
Disponha uma porção de cenoura ralada no centro