Name: Salada de grãos, romã e laranja
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara | xícaras de grãos (variados); 4 xícara | xícaras de água (mineral); 1 folha | folhas de louro; a gosto sal marinho; 1 romã; 1 laranja; a gosto açafrão-da-terra (ou cúrcuma); a gosto raspas (de limão); 50 mililitro | mililitros de azeite de oliva; a gosto salsa (crespa)

Salada de grãos, romã e laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de grãos, romã e laranja — (Food Network/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara | xícaras de grãos (variados)
4 xícara | xícaras de água (mineral)
1 folha | folhas de louro
a gosto sal marinho
1 romã
1 laranja
a gosto açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
a gosto raspas (de limão)
50 mililitro | mililitros de azeite de oliva
a gosto salsa (crespa)

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Modo de Preparo

Cozinhe na pressão o mix de cereais com água, sal e uma folha de louro, por aproximadamente sete minutos depois de pegar pressão. Adicione o açafrão com os cereais ainda quentes e mexa bem.

Em um bowl, misture o mix de cereais com a romã e a laranja cortada grosseiramente. Tempere com sal, pimenta e raspas de limão e salsinha.

Regue com azeite e acerte as quantidades de sal e pimenta do reino.

* Receita elaborada pela chef Luiza Hoffmann, no programa Bizu, exibido pelo Food Network – canal 100% gastronômico e lifestyle.