Fácil
6
Culinária:
Brasileira
Alergênicos:
Em uma panela, cozinhe o arroz com as especiarias, seguindo as instruções da embalagem, até que os grãos estejam macios.
Escorra e reserve em um bowl.
Ajuste o cominho e a canela, se necessário, e adicione o suco de limão.
Em outra panela, salteie a cebola e a abobrinha em metade da manteiga até dourarem ligeiramente.
Reserve.
No mesmo recipiente, doure a amêndoa na manteiga restante.
Misture os legumes ao arroz.
Junte o damasco e a amêndoa.
Finalize com a hortelã.
Dura até três dias na geladeira.
Para servir como prato principal, adicione frango desfiado, camarão ou carne em cubinhos ao prato pronto.
*Receita cedida pela atriz Milena Toscano
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