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Salada de grão-de-bico e cogumelo
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 4 porções
- Testada e aprovada
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Ingredientes
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2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
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1 xícara (chá) de cogumelo em conserva fatiado
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2 brotos de alfafa
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2 talos de salsão (ou aipo) cortados em fatias
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1/2 maço de alface
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1/2 xícara (chá) de suco de maçã
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1/2 colher (chá) de suco de limão
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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sal a gosto
Modo de preparo
Em uma saladeira, misture o grão-de-bico, o cogumelo, o broto de alfafa, o salsão e as folhas de alface.
Em uma molheira, misture o sal, o suco de maçã, o suco de limão e o azeite.
Tempere a salada com o molho e sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Método de preparo Cru
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Páscoa
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