RECEITAS

Ingredientes
- 500 grama | gramas de bacalhau (dessalgado)
- 1 xícara | xícaras de grão-de-bico (cozido)
- 1/2 xícara | xícaras de cebola (picada)
- 1/2 xícara | xícaras de pimentão vermelho (picado)
- 1/2 xícara | xícaras de pimentão verde (picado)
- 20 azeitonas (picadas)
- 1/2 xícara | xícaras de azeite
- (Sal e pimenta-do-reino a gosto)
Modo de Preparo
Em uma panela com 2 litros de água, cozinhe o bacalhau por 30 minutos em fogo médio.
Desfie e transfira para uma tigela.
Junte os demais ingredientes e misture bem.
Deixe na geladeira por, no mínimo, duas horas antes de servir.
*Receita cedida pela chef Carina Manzoli