Name: Salada de fusilli refrescante
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 1 cebola (pequena cortada em cubos); 170 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso) (integral cru); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo cottage (light); 1/2 pote | potes de iogurte desnatado (natural); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; sal (a gosto); 1 cenoura (média cortada em cubos); 1 pepino (médio cortado em cubos); 8 tomate cereja; 8 azeitona preta; 2 fatia | fatias de queijo de minas (ou branco) (light); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha)

Salada de fusilli refrescante

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de fusilli refrescante — (Fabio Castelo/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

1 cebola (pequena cortada em cubos)
170 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso) (integral cru)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo cottage (light)
1/2 pote | potes de iogurte desnatado (natural)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
sal (a gosto)
1 cenoura (média cortada em cubos)
1 pepino (médio cortado em cubos)
8 tomate cereja
8 azeitona preta
2 fatia | fatias de queijo de minas (ou branco) (light)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha)

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Modo de Preparo

Deixe a cebola mergulhada na água por 30 minutos, escorra e reserve.

Cozinhe o macarrão al dente.

Coloque numa travessa funda e reserve.

À parte, misture o cottage, o iogurte, o azeite e o sal.

Acrescente delicadamente na massa ainda quente.

Espere esfriar completamente e junte a cebola, a cenoura, o pepino, o tomate e a azeitona.

Ajuste o sal e acrescente o queijo e a salsinha.

Leve à geladeira por duas horas antes de servir.

Modo de Preparo

Deixe a cebola mergulhada na água por 30 minutos, escorra e reserve
Cozinhe o macarrão al dente
Coloque numa travessa funda e reserve
À parte, misture o cottage, o iogurte, o azeite e o sal
Acrescente delicadamente na massa ainda quente
Espere esfriar completamente e junte a cebola, a cenoura, o pepino, o tomate e a azeitona
Ajuste o sal e acrescente o queijo e a salsinha
Leve à geladeira por duas horas antes de servir